据媒体报道，卡罗琳娜·克日扎克来自波兰华沙，曾就读于英国利兹大学。从19岁起，她开始只吃生水果，八年后因严重营养不良，在巴厘岛一家酒店的房间里离世，年仅27岁。
青少年时期，卡罗琳娜便对自己的身材产生焦虑。2013年，15岁的她曾在社交媒体上写道：“你为什么哭？‘因为我胖。’”18岁赴英留学后，她开始关注生活方式，一年后转向完全的水果饮食，并在网络上分享所谓的“健康生活”照片，吸引了不少关注。有粉丝称赞她“脖子和锁骨真好看”，而她的体重也在此期间急剧下降。
她曾向朋友透露担心自己会死，却也在评论区收到鼓励：“你心中自有答案，你知道什么对你有益。”远在波兰的父母察觉异常后，强行将她带回国接受饮食失调治疗。2018年春天她曾住院，但出院后立即恢复原有习惯，并与家人爆发冲突。
没有固定工作的卡罗琳娜，将大量时间投入社交媒体，频繁发布水果餐照。一位朋友指出：“她需要的是医疗和心理帮助，但那个社群却在认可她的行为。”她也曾向朋友抱怨，家人觉得她“被社交媒体洗脑了”。
2024年，为逃避家人，她听从网友建议搬至西班牙特内里费岛。朋友们说她一度很开心，甚至收养了一只小猫，但小猫的离世“彻底击垮了她”。
同年9月，她辗转至巴厘岛，渴望找到“一群像她一样的人”。然而当地社群成员也被她极低的身体状态震惊——有人估计她体重不超过27公斤，多次劝她就医。尽管几乎无法保持平衡、行走困难，她仍拒绝任何非“只吃水果”为前提的治疗。
2024年12月8日，她入住一家可眺望山景的度假酒店，并提前告知酒店：只送水果至房门口。三天后，工作人员在她的房间发现了她的遗体。尸检显示，她因长期营养不良死亡，遗体已出现僵硬、皮肤斑点和头发灰白，指甲变黄牙齿腐烂。
朋友们在采访中流露出深深的内疚。最初引导她尝试果食的丹妮拉已回归正常饮食。他们反思，卡罗琳娜深受“数字游民与健康网红”内容的影响，认为自己能借此摆脱常规生活的束缚。
她在生前给朋友的最后一条信息中写道：“我一直在看所有这些旅行视频博客，梦想着有一天我也会在那里……”
