近日，中国铁路成都局集团有限公司管内动车组列车迎来餐饮新惊喜。成都铁路川之味旅服有限责任公司全新推出吉庆三文鱼套餐与剁椒鱼柳套餐两款川味盒饭，让旅客在旅途之中也能品味地道蜀地风味，川味爱好者直呼“解馋”。
两款新品各有特色，吉庆三文鱼套餐，三文鱼中段经低温慢煎至表皮金黄酥脆，内里保持鲜嫩多汁，裹上特制酱汁后风味更显浓郁；搭配的东坡肘子醇厚入味，还有玉米、南瓜、山药等粗粮均衡营养，随餐还附赠的特制茶包与云腿月饼。
剁椒鱼柳套餐则尽显川味本色，以郫县豆瓣酱为灵魂，搭配泡椒、姜蒜、花椒爆香后淋入高汤收汁，鱼柳吸满红亮酱汁，麻辣中带着微甜，鲜香层层递进；配菜藤椒毛豆鸭丁里，毛豆脆嫩、鸭肉鲜香，一口下去满是蜀地烟火气。
除此次上新的川味套餐外，管内动车组列车常态化供应25款高铁盒饭，涵盖简餐、正餐、平价普惠餐、定制冷链商务餐等类型，还有甜品、零食及地方特色小吃可供挑选。
此前推出的春运、端午、暑运限定套餐，以及熊猫主题、儿童主题套餐，均深受旅客喜爱。