今日，2025苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，而为了让大家第一时间吃到真正的阳澄湖大闸蟹，今年又上了不少黑科技。据媒体报道，今年在防伪标识上延续了“一蟹一扣”的机制，同时还增加了“一箱一贴”的双重防伪。
其中，湖区围网养殖为“蟹壳红”，高标准养殖为“蟹壳青”，标签正面为镭射材料，反面二维码根据逻辑变色显示。
消费者收到货后，打开微信扫描防伪标识二维码可查看防伪信息，系统自动核验标识一致性后进入防伪溯源详情信息页面。
此外，江苏太仓港区至上海崇明岛的无人机跨江常态化航线也正式开通，来自阳澄湖、洪泽湖等地大闸蟹成为该航线的首批“旅客”。
从江苏搭载无人机15分钟飞抵上海，让上海当地的食客们能在第一时间品尝到最新鲜的大闸蟹。
此外，今年协会还首次引入“熔断机制”，联合执法部门与电商平台对网络销售实行三方数据共享、联动监管，依据每家商户实际养殖水面核定销量，每亩不超过600只，售完即下架。