今日下午，@蔡澜微博发布讣告：蔡澜先生于6月25日在亲友陪同下，在香港离世，享年83岁。讣告表示，遵从先生遗愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。
提起蔡澜，大家第一反应他是著名美食家，有“食神”美称。
而他还是知名作家、主持人和商人，他与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”。
蔡澜的离世也标志着“香港四大才子时代”终结。
那时候大家这样描述他们：写武侠的金庸，写科幻的倪匡，写流行曲的霑叔，写美食的蔡澜。
而蔡澜在金庸眼里也是“最潇洒的男人”。
据媒体报道，2023年妻子去世之后，无儿无女的蔡澜不去养老院，而是住到香港一处全海景酒店套房，请8个人来照顾自己。
在接受杨澜的采访时，谈及蔡澜从年轻时便选择不生小孩，如今年老是否有后悔过。
他连连摇头说：“一点后悔都没有。”
蔡澜表示，不喜欢小孩是因为自己照顾不了，而他自认为还没有长大。
蔡澜曾在《人间好玩》里的一段话，令人醍醐灌顶：“我从14岁开始谈，一年交一个女朋友，这样算不算太夸张呢？毕竟咱们这辈子就来一回，得尽情享受啊。”
而且他自豪地说自己谈过61段恋爱，每一段他都特别珍惜。
他的妻子方琼文和蔡澜可以说是青梅竹马，从小关系就非常亲密，而且都精通厨艺，但遗憾的是两人都选择了丁克，连个孩子都没有。
可蔡澜却极为洒脱。
他表示自己毫无牵挂，家中物品都慷慨地赠予了友人。
那些曾多年陪伴他的物件，如今都有了新的归属，继续发挥着自身价值。
他举办字画展览后所获的收入，也全都捐赠出去了。
他期望这些钱财能够助力更多有需求的人，为社会贡献一份力量。